background img

Mình sẽ chia sẻ cách nấu các món ăn của Nhật và việt Nam mà mình biết @_@. Hãy theo dõi blog mình mỗi ngày nhé T_T

現在、モモはボランティア日本語クラスに参加していますが、
毎年の3月に、発表会があり、自由なテーマを選んで、発表するとの流れを皆が実行する。
ただ、今年、新型コロナウイルスの拡大の影響で、先生たちが中止することにしました。
大変だったと言えないが、自分のスピーチ内容をここで記録します。
----------------------
題名:男尊女卑
内容:
本日、1月の教室で見た新聞に掲載された男尊女卑という記事について話したいと思います。
皆さん、男尊女卑という言葉はご存知ですか
男尊女卑とは熟語ですが、いつでも男性の方が女性より優先されることを示します。
そもそも、男の子が筋肉や精神も強いとか考えが早いとか思われています。
逆に、女性は体力が弱い。
そのため、男性は世帯主として、また社会に大事なことを担い、尊重されると大勢の人がそう思います。
ベトナムでは、20年ぐらい前、中学を卒業した後、男の子が社会に入り、お金を稼ぎ、女の子は結婚すると考えている多数の親がいました。
結婚後、男性が生計をたて、女性が子を育ってたり、家事や炊事するなど主婦の役割を果たしていました。これらの認識で男尊女卑の問題を招いていました。
私の学生のとき、男の子がほしいということで7人姉妹になってしまって友人がいました。別の例で、一人っ子の家族、嫁が男の子を生んでくれたらいいけど、もし女の子の場合、祖先が滅亡したり、家系が不運になったり、子供を産む能力がないなどの義母の指摘を受けている嫁がいます。
結婚後の自分は子を産む奴隷だと考えている女性がたくさんいるため、結婚したがらない傾向があります。
今日、仁保人でも東京都長として現役の小池さんのように行政組織で働いている女性がいますが、
実際は人間の心のどこかに男尊女卑の意識が残っているとおもいます、
これからも男尊女卑の差別なし社会になるように協力したいです。

日本語発表会:男尊女卑

現在、モモはボランティア日本語クラスに参加していますが、
毎年の3月に、発表会があり、自由なテーマを選んで、発表するとの流れを皆が実行する。
ただ、今年、新型コロナウイルスの拡大の影響で、先生たちが中止することにしました。
大変だったと言えないが、自分のスピーチ内容をここで記録します。
----------------------
題名:男尊女卑
内容:
本日、1月の教室で見た新聞に掲載された男尊女卑という記事について話したいと思います。
皆さん、男尊女卑という言葉はご存知ですか
男尊女卑とは熟語ですが、いつでも男性の方が女性より優先されることを示します。
そもそも、男の子が筋肉や精神も強いとか考えが早いとか思われています。
逆に、女性は体力が弱い。
そのため、男性は世帯主として、また社会に大事なことを担い、尊重されると大勢の人がそう思います。
ベトナムでは、20年ぐらい前、中学を卒業した後、男の子が社会に入り、お金を稼ぎ、女の子は結婚すると考えている多数の親がいました。
結婚後、男性が生計をたて、女性が子を育ってたり、家事や炊事するなど主婦の役割を果たしていました。これらの認識で男尊女卑の問題を招いていました。
私の学生のとき、男の子がほしいということで7人姉妹になってしまって友人がいました。別の例で、一人っ子の家族、嫁が男の子を生んでくれたらいいけど、もし女の子の場合、祖先が滅亡したり、家系が不運になったり、子供を産む能力がないなどの義母の指摘を受けている嫁がいます。
結婚後の自分は子を産む奴隷だと考えている女性がたくさんいるため、結婚したがらない傾向があります。
今日、仁保人でも東京都長として現役の小池さんのように行政組織で働いている女性がいますが、
実際は人間の心のどこかに男尊女卑の意識が残っているとおもいます、
これからも男尊女卑の差別なし社会になるように協力したいです。

営業の心構についての研修会に参加した際、以下の内容の掲載される紙を先生に頂いたため
みんなに共有したいと思います。
心が変われば
      行動が変わる、
行動が変われば
      習慣が変わる、
習慣が変われば
      人格が変わる、
人格が変われば
      運命が変わる。
人生が楽もあれば、苦もあるため、
いつもニコニコで家族に笑顔にしてください。
いつもニコニコで同僚に笑顔にしてください。

・いつでもどこでも何をやるとき、イメージー>言語化ー>行動の順次通りするように、皆が覚えてね。。。
あ、やったぞ、できた、嬉しい、楽しい。。。など楽観的な満面の笑みをたたえて、人生を送りましょう。
Chào các bạn, lâu lắm mình mới viết lách, mục đích đơn giản là lưu lại những khoảnh khắc , những chuyện xảy ra quanh mình và cũng để luyện tiếng Nhật .
Trong một lần mình tham gia vào  buổi đào tạo về chuẩn bị tâm lý kinh doanh, mình đã nhận được một tờ giấy có ghi đoạn văn dưới đây:
"
Nếu tâm thay đổi
                          thì hành đồng sẽ thay đổi,
Nếu hành động thay đổi 
                           thì tập quán sẽ thay đổi,
Nếu tập quán thay đổi 
                          thì nhân cách sẽ thay đổi,
Nếu nhân cách thay đổi
                        thì vận mệnh sẽ thay đổi.
"
Cuộc đời có lúc vui lúc buồn,
nên lúc nào cũng phải mỉm cười rạng rỡ với gia đình  !
Lúc nào cũng phải mìm cười rạng rỡ với đồng nghiệp !
Khi làm chuyện gì đi nữa thì các bạn nhớ làm theo thứ tự: Tưởng tượng -> Nói ra lời -> Hành động nhé
Hãy sống một cuộc đời vui vẻ, luôn rạng rỡ mỉm cười kiểu như là lúc nào cũng vui vẻ, hạnh phúc...

人生が最高なもの

営業の心構についての研修会に参加した際、以下の内容の掲載される紙を先生に頂いたため
みんなに共有したいと思います。
心が変われば
      行動が変わる、
行動が変われば
      習慣が変わる、
習慣が変われば
      人格が変わる、
人格が変われば
      運命が変わる。
人生が楽もあれば、苦もあるため、
いつもニコニコで家族に笑顔にしてください。
いつもニコニコで同僚に笑顔にしてください。

・いつでもどこでも何をやるとき、イメージー>言語化ー>行動の順次通りするように、皆が覚えてね。。。
あ、やったぞ、できた、嬉しい、楽しい。。。など楽観的な満面の笑みをたたえて、人生を送りましょう。
Chào các bạn, lâu lắm mình mới viết lách, mục đích đơn giản là lưu lại những khoảnh khắc , những chuyện xảy ra quanh mình và cũng để luyện tiếng Nhật .
Trong một lần mình tham gia vào  buổi đào tạo về chuẩn bị tâm lý kinh doanh, mình đã nhận được một tờ giấy có ghi đoạn văn dưới đây:
"
Nếu tâm thay đổi
                          thì hành đồng sẽ thay đổi,
Nếu hành động thay đổi 
                           thì tập quán sẽ thay đổi,
Nếu tập quán thay đổi 
                          thì nhân cách sẽ thay đổi,
Nếu nhân cách thay đổi
                        thì vận mệnh sẽ thay đổi.
"
Cuộc đời có lúc vui lúc buồn,
nên lúc nào cũng phải mỉm cười rạng rỡ với gia đình  !
Lúc nào cũng phải mìm cười rạng rỡ với đồng nghiệp !
Khi làm chuyện gì đi nữa thì các bạn nhớ làm theo thứ tự: Tưởng tượng -> Nói ra lời -> Hành động nhé
Hãy sống một cuộc đời vui vẻ, luôn rạng rỡ mỉm cười kiểu như là lúc nào cũng vui vẻ, hạnh phúc...


Nếu là hoa xin được làm hoa anh đào. Nếu là người xin được làm võ sĩ .


日本4月11日

Hoa anh đào

Nếu là hoa xin được làm hoa anh đào. Nếu là người xin được làm võ sĩ .


日本4月11日


Món này rất lạ nha, nếu như không ở Nhật không ăn thì chắc chẳng bao giờ mình biết tới món này cả.
Nghe tên là dễ làm rồi đúng không các bạn?

NGUYÊN LIỆU:
- Thịt bò miếng mỏng: 200g
- Cà chua: 1 quả
- Dầu ăn, muối tiêu và hành

CÁCH LÀM:
- Cà chua: Các bạn cắt hạt lựu và chia làm 2 bát riêng, thịt bò cũng cắt như hình dưới đây

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và thịt bò vào xào, các bạn nhớ để lửa ở mức trung bình nhé. Sau đó cho môt nửa cà chua vào cùng với muối, tiêu vào. Đun tới khi chín cho nốt nửa số cà chua còn lại và ít hành lá thái nhỏ vào là xong nhé

Chúc các bạn cuối tuần ngon miệng


Thịt bò xào cà chua lạ mà ngon

Món này rất lạ nha, nếu như không ở Nhật không ăn thì chắc chẳng bao giờ mình biết tới món này cả.
Nghe tên là dễ làm rồi đúng không các bạn?

NGUYÊN LIỆU:
- Thịt bò miếng mỏng: 200g
- Cà chua: 1 quả
- Dầu ăn, muối tiêu và hành

CÁCH LÀM:
- Cà chua: Các bạn cắt hạt lựu và chia làm 2 bát riêng, thịt bò cũng cắt như hình dưới đây

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và thịt bò vào xào, các bạn nhớ để lửa ở mức trung bình nhé. Sau đó cho môt nửa cà chua vào cùng với muối, tiêu vào. Đun tới khi chín cho nốt nửa số cà chua còn lại và ít hành lá thái nhỏ vào là xong nhé

Chúc các bạn cuối tuần ngon miệng



Hôm nay mình giới thiệu món cà tím xào với miso và ớt chuông, món ngon dễ làm, nguyên liệu dễ tìm theo đúng tiêu chí: DỄ ĂN DỄ LÀM :)


NGUYÊN LIỆU
  • Cà tím: 3-4 quả
  • Ớt chuông: 3 quả
  • Miso, đường, giấm ăn
  • nước : 100cc
  • Cheese
  • Dầu ăn
  • Vừng
CÁCH LÀM:
  • Cà tím và ớt chuông các chế biến chắc ai cũng rõ, các bạn cắt miếng tùy ăn nhé .
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ tới khi dầu già cho tiếp cà tím vào xào nhớ để lửa ở mức độ trung bình.
  • Tới khi cà tím mềm cho tiếp ớt chuông vào
  • Tiếp theo cho một ít miso, khoảng 1,2 thìa + chút nước + cheese + đường vào xào cho tới khi chín và rắc vừng lên là xong !
Đây là hình miso và hiện nay ở Việt Nam có bán rất nhiều

Đổi vị cùng cà tím và ớt chuông xào Miso

Hôm nay mình giới thiệu món cà tím xào với miso và ớt chuông, món ngon dễ làm, nguyên liệu dễ tìm theo đúng tiêu chí: DỄ ĂN DỄ LÀM :)


NGUYÊN LIỆU
  • Cà tím: 3-4 quả
  • Ớt chuông: 3 quả
  • Miso, đường, giấm ăn
  • nước : 100cc
  • Cheese
  • Dầu ăn
  • Vừng
CÁCH LÀM:
  • Cà tím và ớt chuông các chế biến chắc ai cũng rõ, các bạn cắt miếng tùy ăn nhé .
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ tới khi dầu già cho tiếp cà tím vào xào nhớ để lửa ở mức độ trung bình.
  • Tới khi cà tím mềm cho tiếp ớt chuông vào
  • Tiếp theo cho một ít miso, khoảng 1,2 thìa + chút nước + cheese + đường vào xào cho tới khi chín và rắc vừng lên là xong !
Đây là hình miso và hiện nay ở Việt Nam có bán rất nhiều


Người Nhật không có món giò lụa nên nhiều lúc muốn ăn mà không biết phải làm sao? Đặt mua trên mạng của người Việt mình cũng  hơn 200k 1 kg giò lụa. Vì mục đích ÍCH NƯỚC LỢI NHÀ nên mình mần mò công thức trên mạng và đặc biệt hơn là trong trường hợp KHÔNG CÓ MÁY XAY THỊT chuyên để làm GIÒ LỤA thì nay đã được thay thế bằng MÁY XAY SINH TỐ chuyên xay hoa quả :D :D
Nghe thì buồn cười nhưng thôi có còn hơn không vậy.
Sản phẩm của mình đây, nói thật là ăn không ngon như ngoài hàng mà ăn tạm để thỏa niềm ao ước thèm ăn GIÒ LỤA thôi các bạn ạ


NGUYÊN LIỆU:
- Thịt xay
- Bột năng
- Màng bọc thực phẩm
- Nước mắm
- Đường
- Muối

CÁCH LÀM:
- Thịt heo xay sẵn mua ở ngoài siêu thị các bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 40 phút rồi lấy ra cho vào máy xay thịt cùng với các loại gia vị trên + một chút bột năng trộn đều trước rồi xay nhuyễn nha !
- Bước này quan trọng: Cho một chút nước đá vào bấm xay 10 giây rồi lại cho thêm 1 ít nước đá nữa cứ mỗi đợt máy quay 10-15 giây thì ngưng 1 chút và bấm xay tiếp cho tới khi hết nước lạnh và thịt chuyển sang màu trắng hồng dẻo + dính là đạt yêu cầu.
- Hỗn hợp thịt đa xay bạn cho vào màng bọc thực phẩm và gói chặt lại . Bước cuối các bạn cho vào nồi hấp nữa và đợi thành quả là xong !


Cách làm giò lụa bằng màng bọc thực phẩm và máy xay sinh tố

Người Nhật không có món giò lụa nên nhiều lúc muốn ăn mà không biết phải làm sao? Đặt mua trên mạng của người Việt mình cũng  hơn 200k 1 kg giò lụa. Vì mục đích ÍCH NƯỚC LỢI NHÀ nên mình mần mò công thức trên mạng và đặc biệt hơn là trong trường hợp KHÔNG CÓ MÁY XAY THỊT chuyên để làm GIÒ LỤA thì nay đã được thay thế bằng MÁY XAY SINH TỐ chuyên xay hoa quả :D :D
Nghe thì buồn cười nhưng thôi có còn hơn không vậy.
Sản phẩm của mình đây, nói thật là ăn không ngon như ngoài hàng mà ăn tạm để thỏa niềm ao ước thèm ăn GIÒ LỤA thôi các bạn ạ


NGUYÊN LIỆU:
- Thịt xay
- Bột năng
- Màng bọc thực phẩm
- Nước mắm
- Đường
- Muối

CÁCH LÀM:
- Thịt heo xay sẵn mua ở ngoài siêu thị các bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 40 phút rồi lấy ra cho vào máy xay thịt cùng với các loại gia vị trên + một chút bột năng trộn đều trước rồi xay nhuyễn nha !
- Bước này quan trọng: Cho một chút nước đá vào bấm xay 10 giây rồi lại cho thêm 1 ít nước đá nữa cứ mỗi đợt máy quay 10-15 giây thì ngưng 1 chút và bấm xay tiếp cho tới khi hết nước lạnh và thịt chuyển sang màu trắng hồng dẻo + dính là đạt yêu cầu.
- Hỗn hợp thịt đa xay bạn cho vào màng bọc thực phẩm và gói chặt lại . Bước cuối các bạn cho vào nồi hấp nữa và đợi thành quả là xong !



Trước Tết có cô em gái sms sang bảo chị dịch giùm mấy chữ tiếng Nhật cách làm món bánh Dorayaki, thế là cũng mần mò ngồi dịch từ trang cookpad sang. Hóa ra là bánh doraemon này, cách làm cũng không khó lắm(theo người Nhật viết), các hộ gia đình đang có con nhỏ thử làm xem sao nhé ^^
NGUYÊN LIỆU: 8-10 cái
- trứng : 150g
- đường 150g
- mật ong
- baking soda
- đậu đỏ
- dấm
- bột năng 180g
- nước ( chia làm 2 loại) nước a và nước b mỗi loại 50cc

CÁCH LÀM
- đập trứng vào bát to cho đường vào và đánh cho sủi bọt lên. Xong cho mật ong và dấm vào 。 khoảng 6' sau thêm nước baking soda đã khuấy ở nước loại a vào tiếp
- cho tiếp bột năng vào và trộn đều lên
- dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để 30'
- 30' sau cho nước loại b vào và trộn đều
- bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào rồi dùng giấy lau khô cho đều 。 tiếp theo dùng muôi múc hỗn hợp trên  và cho vào (đun lửa nhỏ) và đảo mặt sau tới khi bánh chín cả 2 mặt.

- để bánh không bị khô ngay lập tức dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho tới khi làm bước tiếp theo

- đậu đỏ đã ninh , trộn đều và cho vào giữa bánh rồi giàn đều ra. cho tiếp một miếng bánh úp lên trên là xong .

Chúc các bạn làm thành công!!

Cách làm bánh Dorayaki đơn giản

Trước Tết có cô em gái sms sang bảo chị dịch giùm mấy chữ tiếng Nhật cách làm món bánh Dorayaki, thế là cũng mần mò ngồi dịch từ trang cookpad sang. Hóa ra là bánh doraemon này, cách làm cũng không khó lắm(theo người Nhật viết), các hộ gia đình đang có con nhỏ thử làm xem sao nhé ^^
NGUYÊN LIỆU: 8-10 cái
- trứng : 150g
- đường 150g
- mật ong
- baking soda
- đậu đỏ
- dấm
- bột năng 180g
- nước ( chia làm 2 loại) nước a và nước b mỗi loại 50cc

CÁCH LÀM
- đập trứng vào bát to cho đường vào và đánh cho sủi bọt lên. Xong cho mật ong và dấm vào 。 khoảng 6' sau thêm nước baking soda đã khuấy ở nước loại a vào tiếp
- cho tiếp bột năng vào và trộn đều lên
- dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để 30'
- 30' sau cho nước loại b vào và trộn đều
- bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào rồi dùng giấy lau khô cho đều 。 tiếp theo dùng muôi múc hỗn hợp trên  và cho vào (đun lửa nhỏ) và đảo mặt sau tới khi bánh chín cả 2 mặt.

- để bánh không bị khô ngay lập tức dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho tới khi làm bước tiếp theo

- đậu đỏ đã ninh , trộn đều và cho vào giữa bánh rồi giàn đều ra. cho tiếp một miếng bánh úp lên trên là xong .

Chúc các bạn làm thành công!!

MÓN NGON DỄ LÀM

Language