Chủ nhật vừa rồi mình vừa đặt chân tới một địa điểm nổi tiếng ở Nhật Bản , đó là Nikko - nơi có nhiều lá đỏ đẹp như trong mơ ...

Khi còn ở Việt Nam thì việc ngắm lá đỏ chỉ có thể qua tranh ảnh nhưng tới Nhật Bản thì ước mơ đã trở thành sự thật . Nếu có dịp các bạn đi du lịch sang đất nước Nhật Bản hãy đi NIKKO vào mùa thu nhé để tận hưởng cái đẹp và hãy gọi cho mình, mình sẽ làm hướng dẫn viên ^^

Mình đặt mục tiêu trong suốt thời gian sống và làm việc tại Nhật, mình sẽ thực hiện từng ước mơ một, mình sẽ làm những việc mình thích, đi tới những nơi mà mình muốn để khám phá hết về đất nước Nhật Bản. 

Hôm đó, cũng là lần đầu tiên mình biết tới khái niệm Onsen (tắm nước nóng): 
Khi mới bắt đầu bước tới khu onsen mình đã ngửi thấy một mùi cực kỳ khó chịu, có thể nói giống mùi trứng để lâu ngày ở VN mình nhưng KHÔNG đó lại là mùi nước ONSEN :D

Thật khó khi ban đầu xuống tắm cảm giác tức ngực khó thở bởi nước quá nóng và có mùi rất lạ, Onsen được khai thác từ dưới lòng đất nên khi tắm xong cơ thể gần như loại bỏ được các tế bào chết,. 

Và ONSEN cũng là một trong những yếu tố để có làn da đẹp của người Nhật .
Việt Nam nếu mà có ONSEN thì sẽ thật là tuyệt !!!

MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ LÁ ĐỎ:

cuoc-song· lá đỏ· nikko· nikko nhật bản

Lần đầu ngắm lá đỏ và tắm ONSEN

Chủ nhật vừa rồi mình vừa đặt chân tới một địa điểm nổi tiếng ở Nhật Bản , đó là Nikko - nơi có nhiều lá đỏ đẹp như trong mơ ...

Khi còn ở Việt Nam thì việc ngắm lá đỏ chỉ có thể qua tranh ảnh nhưng tới Nhật Bản thì ước mơ đã trở thành sự thật . Nếu có dịp các bạn đi du lịch sang đất nước Nhật Bản hãy đi NIKKO vào mùa thu nhé để tận hưởng cái đẹp và hãy gọi cho mình, mình sẽ làm hướng dẫn viên ^^

Mình đặt mục tiêu trong suốt thời gian sống và làm việc tại Nhật, mình sẽ thực hiện từng ước mơ một, mình sẽ làm những việc mình thích, đi tới những nơi mà mình muốn để khám phá hết về đất nước Nhật Bản. 

Hôm đó, cũng là lần đầu tiên mình biết tới khái niệm Onsen (tắm nước nóng): 
Khi mới bắt đầu bước tới khu onsen mình đã ngửi thấy một mùi cực kỳ khó chịu, có thể nói giống mùi trứng để lâu ngày ở VN mình nhưng KHÔNG đó lại là mùi nước ONSEN :D

Thật khó khi ban đầu xuống tắm cảm giác tức ngực khó thở bởi nước quá nóng và có mùi rất lạ, Onsen được khai thác từ dưới lòng đất nên khi tắm xong cơ thể gần như loại bỏ được các tế bào chết,. 

Và ONSEN cũng là một trong những yếu tố để có làn da đẹp của người Nhật .
Việt Nam nếu mà có ONSEN thì sẽ thật là tuyệt !!!

MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ LÁ ĐỎ:

Hôm qua là lần đầu tiên mình chế biến món ăn từ củ cải đỏ, cũng là lần đầu ăn củ cải đỏ này . Rất ngon và ngọt (ngon hơn mình nghĩ). 
Sau khi hì hục một thời gian thì mình cũng đã làm thành công món nộm củ cải đỏ này, có lẽ khâu tốn thời gian nhất là khâu tỉa hoa :D :D 

>> Thịt ba chỉ nướng nho

👊 Thành quả đây :

Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách làm:

NGUYÊN LIỆU:

- 1 củ cải đỏ 

- Vài nhánh tỏi, gia vị, xì dầu, đường, tăm ....

CÁCH LÀM :

- 👊 Củ cải đỏ các bạn rửa sạch, lưu ý đừng nạo vỏ nhé vì chất dinh dưỡng là từ vỏ mà ra + để vỏ khi trang trí sẽ đẹp mắt hơn. Các bạn thái củ cải thành từng lát mỏng giống như hình dưới đây:

- 👊 Cắt đôi một lát củ cải rồi cuộn lại hình cánh hoa sau đó dùng tăm ghim lại. Tiếp tục làm tới khi 3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng lát một, rồi xiên vào hai đầu tăm đã xiên qua phần lõi hoa, tạo thành những lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn.

- 👊 Phần củ cải còn lại các bạn thái sợi chỉ mỏng, 2 đầu sợi đều có phần đỏ trông rất đẹp mắt 

- 👊 Các bạn xóc phần củ cải vừa thái với muối trong 15 phút rồi bóp sạch nước, tiếp tục xóc tiếp với đường để trong 10 phút và cũng bóp sạch nước để nộm được giòn .

- 👊 Sau khi đã bóp sạch nước, các bạn cho 1 chút dấm, tỏi băm nhuyễn vào rồi trộn đều để khoảng 5 - 10 phút . Cuối cùng bạn cho thêm xì dầu vào và thêm vị chua, vị tỏi .... tùy theo sở thích của bạn và có thể ăn luôn. 

Chúc các bạn thành công nhé, củ cải đỏ này ăn rất đẹp da cho chị em phụ nữ đấy!!!

cach che bien cu cai do· mon ngon tu cu cai· mon-an-nhat

Ngày mới với món nộm củ cải đỏ đẹp mắt dễ làm

Hôm qua là lần đầu tiên mình chế biến món ăn từ củ cải đỏ, cũng là lần đầu ăn củ cải đỏ này . Rất ngon và ngọt (ngon hơn mình nghĩ). 
Sau khi hì hục một thời gian thì mình cũng đã làm thành công món nộm củ cải đỏ này, có lẽ khâu tốn thời gian nhất là khâu tỉa hoa :D :D 

>> Thịt ba chỉ nướng nho

👊 Thành quả đây :

Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách làm:

NGUYÊN LIỆU:

- 1 củ cải đỏ 

- Vài nhánh tỏi, gia vị, xì dầu, đường, tăm ....

CÁCH LÀM :

- 👊 Củ cải đỏ các bạn rửa sạch, lưu ý đừng nạo vỏ nhé vì chất dinh dưỡng là từ vỏ mà ra + để vỏ khi trang trí sẽ đẹp mắt hơn. Các bạn thái củ cải thành từng lát mỏng giống như hình dưới đây:

- 👊 Cắt đôi một lát củ cải rồi cuộn lại hình cánh hoa sau đó dùng tăm ghim lại. Tiếp tục làm tới khi 3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng lát một, rồi xiên vào hai đầu tăm đã xiên qua phần lõi hoa, tạo thành những lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn.

- 👊 Phần củ cải còn lại các bạn thái sợi chỉ mỏng, 2 đầu sợi đều có phần đỏ trông rất đẹp mắt 

- 👊 Các bạn xóc phần củ cải vừa thái với muối trong 15 phút rồi bóp sạch nước, tiếp tục xóc tiếp với đường để trong 10 phút và cũng bóp sạch nước để nộm được giòn .

- 👊 Sau khi đã bóp sạch nước, các bạn cho 1 chút dấm, tỏi băm nhuyễn vào rồi trộn đều để khoảng 5 - 10 phút . Cuối cùng bạn cho thêm xì dầu vào và thêm vị chua, vị tỏi .... tùy theo sở thích của bạn và có thể ăn luôn. 

Chúc các bạn thành công nhé, củ cải đỏ này ăn rất đẹp da cho chị em phụ nữ đấy!!!

Hôm nay đầu tuần chúc đại gia đình ngày vui vẻ, suôn sẻ trong công việc nhé !!!
Dạo gần đây bên này nho khá rẻ (sơ với thị trường bên này) còn so với ở nhà thì vẫn đắt nên mình mua nho về làm món thịt ba chỉ cuộn nho nướng - mùa thu se lạnh này mà có món này ăn nóng thì tuyệt !
>> Thịt nhồi hành tây

NGUYÊN LIỆU
- Nho 1 chùm (chọn quả rắn chắc)
- Thịt ba chỉ khoảng 2,3 lạng (tùy theo khẩu phần người ăn)
- Nước tương của Nhật hoặc nước tương ở Vn
- Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, chất tạo màu ....
- Que xiên thịt

CÁCH LÀM :
Lưu ý: - Các bạn ra quán kêu họ thái mỏng và dài miếng thịt ba chỉ thì sẽ dễ làm bởi bên này thịt ba chỉ họ thái bằng máy rất mỏng, rất dài và rất đẹp :D 

(Thịt ba chỉ ở Nhật tương tự thế này)

- Nếu miếng thịt ba chỉ mua ở nhà hơi dày các bạn dùng mặt dao đập nhẹ cho thịt mềm nhé.

- Thịt đã thái ướp với hạt tiêu, bột ngọt, chất tạo màu (các bạn mua gói thịt kho tàu ấy nhé) , nước tương trộn đều và để trong 10 phút .

- Sau khi thịt đã ướp xong, các bạn cho lên đĩa trải thịt ra rồi cho nho vào bên trong , tiếp tục quấn tới khi hết miếng thịt ba chỉ rồi dùng que xiên vào. 

Tiếp tục làm cho tới khi hết thịt và nho 

- Sau đó các bạn cho vào lò nướng và trong quá trình nướng các bạn để ý tránh trường hợp thịt bị cháy đen hết nhé.

Thành quả của mình đây 

Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản này !!!

mon-an-nhat· thịt ba chỉ nướng nho

Thịt ba chỉ nướng nho

Hôm nay đầu tuần chúc đại gia đình ngày vui vẻ, suôn sẻ trong công việc nhé !!!
Dạo gần đây bên này nho khá rẻ (sơ với thị trường bên này) còn so với ở nhà thì vẫn đắt nên mình mua nho về làm món thịt ba chỉ cuộn nho nướng - mùa thu se lạnh này mà có món này ăn nóng thì tuyệt !
>> Thịt nhồi hành tây

NGUYÊN LIỆU
- Nho 1 chùm (chọn quả rắn chắc)
- Thịt ba chỉ khoảng 2,3 lạng (tùy theo khẩu phần người ăn)
- Nước tương của Nhật hoặc nước tương ở Vn
- Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, chất tạo màu ....
- Que xiên thịt

CÁCH LÀM :
Lưu ý: - Các bạn ra quán kêu họ thái mỏng và dài miếng thịt ba chỉ thì sẽ dễ làm bởi bên này thịt ba chỉ họ thái bằng máy rất mỏng, rất dài và rất đẹp :D 

(Thịt ba chỉ ở Nhật tương tự thế này)

- Nếu miếng thịt ba chỉ mua ở nhà hơi dày các bạn dùng mặt dao đập nhẹ cho thịt mềm nhé.

- Thịt đã thái ướp với hạt tiêu, bột ngọt, chất tạo màu (các bạn mua gói thịt kho tàu ấy nhé) , nước tương trộn đều và để trong 10 phút .

- Sau khi thịt đã ướp xong, các bạn cho lên đĩa trải thịt ra rồi cho nho vào bên trong , tiếp tục quấn tới khi hết miếng thịt ba chỉ rồi dùng que xiên vào. 

Tiếp tục làm cho tới khi hết thịt và nho 

- Sau đó các bạn cho vào lò nướng và trong quá trình nướng các bạn để ý tránh trường hợp thịt bị cháy đen hết nhé.

Thành quả của mình đây 

Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản này !!!

Những gì các bạn đang đọc chỉ là những cảm nhận của riêng mình về đất nước Nhật Bản dù mình mới sang đây được 2 tháng nhưng có lẽ blog này mình sẽ còn chia sẻ những điều hay và cả những điều không hay trong suốt thời gian sống và làm việc tại đây .
Mình đã từng viết vài cảm nhận trong entry Ngày đầu tiên tới Nhật Bản, hôm nay mình tiếp tục chia sẻ những gì biết :



1. Người Nhật Bản lao động ở mọi lứa tuổi
- Ở Việt Nam: khi các bác từ 55 tuổi trở lên thì nghỉ hưu hoặc đại đa số các ông các bà lớn tuổi ở Việt Nam đều không lao động khi đã về già, các ông các bà chỉ chăm chút vườn tượp nếu có .

- Ở Nhật Bản: QH xin kể qua một câu chuyện của bản thân như sau:
Tuần thứ 2 khi tới NB, QH đã đi bộ rất nhiều bởi ở bên này phương tiện giao thông chính của họ là xe ô tô, bus, tàu điện hoặc xe đạp hay là đi bộ... mà khi đó QH chưa có xe đạp. Sau gần 2h QH đi bộ bởi chồng QH muốn QH làm quen với việc đi bộ ở bên này, đang đi chân tay bỗng mệt nhử mỏi nhừ. QH không còn ý chí để bước tiếp vì đã nghĩ ở nhà có xe máy phi vèo vèo vậy mà bên này đi bộ dưới trời nắng gắt gao của tháng 8 thì thật là mệt. 

Nhưng khi đó QH vô tình quay sang bên đường nhìn thấy ông già tầm trên 70 tuổi vẫn đang vận chuyển đồ từ trên xe xuống vào một tiệm hàng rồi đi một đoạn QH thấy bà già trên 60 tuổi đang quét dọn ở một tiệm ăn... Lúc đó QH đã nghĩ tại sao các ông bà làm được mà một thanh niên ở độ tuổi 27 như mình lại không thể, lại chùn bước và cảm thấy bế tắc thế này? Và rồi...lại bước tiếp , bước tiếp...

Đến bây giờ khi đã sống được 2 tháng tại nơi đây thì QH thấy đại bộ phận các ông các bà lớn tuổi ở Nhật đều lao động: quét dọn ở ga, dọn dẹp ngoài đường, bán ở chợ rau, vận chuyển đổ... rất nhiều công việc khác nhau . Có lẽ chính điều này đã khiến người Nhật Bản trở nên rất khỏe mạnh chẳng ? (QH sẽ viết riêng một bài về vấn đề sức khỏe của người NB)

2. Trẻ con Nhật Bản và tính tự lập 
Tháng 9 vừa rồi QH đi Nikko - một địa điểm đẹp ở Nhật nơi có nhiều lá đổ (QH sẽ up ảnh về Nikko trong phần sau). Đang leo núi thì bỗng thấy một top học siinh tiểu học tầm 5 tuổi mặc đồng phục giống nhau, sau lưng mỗi bé là một chiếc cặp khá là nặng và ở phía trước không hề thấy có thầy cô giáo hay người dẫn đường mà người dẫn đường lại đi phía sau cùng. 

Còn có 1 gia đình khác cho 1 em bé tầm 4 tuổi đi leo núi khác với ở Việt Nam thấy con mệt thì phụ huynh sẽ bồng bế con trên tay nhưng em bé này kêu mệt nhưng mama vẫn nói : Con phải tự cố gắng đi, không được dừng lại ... 

Hay ngay vụ việc ngày hôm qua xảy ra ở siêu thị: QH đang mua đồ bỗng thấy một bé con khoảng hơn 2 tuổi lăn đùng ra nằm ở siêu thị nhưng mẹ cậu bé không hề dỗ dành hay nâng đỡ cậu bé dậy mà chỉ nói : Terachan, okite kudasat (Tera, đừng dậy đi con)...Nói xong mẹ cậu bé bỏ đi và chưa đầy 5 phút sau cậu bé tự đứng dậy lẽo đẽo theo mẹ.
- Ở Việt Nam: Khi con đòi quà bố mẹ có thể chiều con mua đồ hoặc bố mẹ tự đi mua đồ cho con.
- Ở Nhật Bản: Chỉ khi nào bé con làm được 1 việc có ích thì sẽ được bố mẹ thưởng quà cho

Còn rất nhiều điều QH muốn viết vè vấn đề dạy con của người Nhât nhưng QH sẽ chia sẻ tiếp một bài riêng ở phần sau. Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ, hãy theo dõi blog của mình nhé ...

trai-nghiem

Cảm nhận về Nhật Bản phần 2

Những gì các bạn đang đọc chỉ là những cảm nhận của riêng mình về đất nước Nhật Bản dù mình mới sang đây được 2 tháng nhưng có lẽ blog này mình sẽ còn chia sẻ những điều hay và cả những điều không hay trong suốt thời gian sống và làm việc tại đây .
Mình đã từng viết vài cảm nhận trong entry Ngày đầu tiên tới Nhật Bản, hôm nay mình tiếp tục chia sẻ những gì biết :



1. Người Nhật Bản lao động ở mọi lứa tuổi
- Ở Việt Nam: khi các bác từ 55 tuổi trở lên thì nghỉ hưu hoặc đại đa số các ông các bà lớn tuổi ở Việt Nam đều không lao động khi đã về già, các ông các bà chỉ chăm chút vườn tượp nếu có .

- Ở Nhật Bản: QH xin kể qua một câu chuyện của bản thân như sau:
Tuần thứ 2 khi tới NB, QH đã đi bộ rất nhiều bởi ở bên này phương tiện giao thông chính của họ là xe ô tô, bus, tàu điện hoặc xe đạp hay là đi bộ... mà khi đó QH chưa có xe đạp. Sau gần 2h QH đi bộ bởi chồng QH muốn QH làm quen với việc đi bộ ở bên này, đang đi chân tay bỗng mệt nhử mỏi nhừ. QH không còn ý chí để bước tiếp vì đã nghĩ ở nhà có xe máy phi vèo vèo vậy mà bên này đi bộ dưới trời nắng gắt gao của tháng 8 thì thật là mệt. 

Nhưng khi đó QH vô tình quay sang bên đường nhìn thấy ông già tầm trên 70 tuổi vẫn đang vận chuyển đồ từ trên xe xuống vào một tiệm hàng rồi đi một đoạn QH thấy bà già trên 60 tuổi đang quét dọn ở một tiệm ăn... Lúc đó QH đã nghĩ tại sao các ông bà làm được mà một thanh niên ở độ tuổi 27 như mình lại không thể, lại chùn bước và cảm thấy bế tắc thế này? Và rồi...lại bước tiếp , bước tiếp...

Đến bây giờ khi đã sống được 2 tháng tại nơi đây thì QH thấy đại bộ phận các ông các bà lớn tuổi ở Nhật đều lao động: quét dọn ở ga, dọn dẹp ngoài đường, bán ở chợ rau, vận chuyển đổ... rất nhiều công việc khác nhau . Có lẽ chính điều này đã khiến người Nhật Bản trở nên rất khỏe mạnh chẳng ? (QH sẽ viết riêng một bài về vấn đề sức khỏe của người NB)

2. Trẻ con Nhật Bản và tính tự lập 
Tháng 9 vừa rồi QH đi Nikko - một địa điểm đẹp ở Nhật nơi có nhiều lá đổ (QH sẽ up ảnh về Nikko trong phần sau). Đang leo núi thì bỗng thấy một top học siinh tiểu học tầm 5 tuổi mặc đồng phục giống nhau, sau lưng mỗi bé là một chiếc cặp khá là nặng và ở phía trước không hề thấy có thầy cô giáo hay người dẫn đường mà người dẫn đường lại đi phía sau cùng. 

Còn có 1 gia đình khác cho 1 em bé tầm 4 tuổi đi leo núi khác với ở Việt Nam thấy con mệt thì phụ huynh sẽ bồng bế con trên tay nhưng em bé này kêu mệt nhưng mama vẫn nói : Con phải tự cố gắng đi, không được dừng lại ... 

Hay ngay vụ việc ngày hôm qua xảy ra ở siêu thị: QH đang mua đồ bỗng thấy một bé con khoảng hơn 2 tuổi lăn đùng ra nằm ở siêu thị nhưng mẹ cậu bé không hề dỗ dành hay nâng đỡ cậu bé dậy mà chỉ nói : Terachan, okite kudasat (Tera, đừng dậy đi con)...Nói xong mẹ cậu bé bỏ đi và chưa đầy 5 phút sau cậu bé tự đứng dậy lẽo đẽo theo mẹ.
- Ở Việt Nam: Khi con đòi quà bố mẹ có thể chiều con mua đồ hoặc bố mẹ tự đi mua đồ cho con.
- Ở Nhật Bản: Chỉ khi nào bé con làm được 1 việc có ích thì sẽ được bố mẹ thưởng quà cho

Còn rất nhiều điều QH muốn viết vè vấn đề dạy con của người Nhât nhưng QH sẽ chia sẻ tiếp một bài riêng ở phần sau. Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ, hãy theo dõi blog của mình nhé ...

Nay đi siêu thị thấy có bác hướng dẫn làm kem nên mình mua về làm luôn. Cũng không biết phải gọi tên món là gì bởi loại kem này bên ngoài giống như bánh dày bên trong là kem !!!! 
Nguyên liệu: 
- một lốc kem như ở hình dưới bên ngoài giống bánh dày bên trong là kem ( cái này các bạn tìm mua ở nơi chuyên bán đồ Nhật xem sao) 
- socola dạng thanh
- sữa bò

(lốc kem bán sẵn ở siêu thị)

Cách làm:
- Cho sữa bò vào nồi nhỏ đun rồi cho socola dạng thanh vào đun
- lưu ý: cần đun sao cho đặc socola và sữa bò lại sao cho phù hợp vs số lượng kem

- Đánh đều socola và sữa bò rồi sau đó tắt bếp. Khi nào ăn nên bỏ kem ra sau tránh kem bị chảy nước. 
- Đổ hỗn hợp Socola vừa đun vào kem :

- Có thể dùng tăm để xiên vào miếng kem sau đó chấm quện vào nước socola vừa đun hoặc để kem ra đĩa và đổ nước lên !!!

Chúc cả nhà làm món này thành công với món kem socola Nhật này nhé !!!

kem socola nhat· mon-an-nhat

Cách làm món kem socola Nhật đơn giản

Nay đi siêu thị thấy có bác hướng dẫn làm kem nên mình mua về làm luôn. Cũng không biết phải gọi tên món là gì bởi loại kem này bên ngoài giống như bánh dày bên trong là kem !!!! 
Nguyên liệu: 
- một lốc kem như ở hình dưới bên ngoài giống bánh dày bên trong là kem ( cái này các bạn tìm mua ở nơi chuyên bán đồ Nhật xem sao) 
- socola dạng thanh
- sữa bò

(lốc kem bán sẵn ở siêu thị)

Cách làm:
- Cho sữa bò vào nồi nhỏ đun rồi cho socola dạng thanh vào đun
- lưu ý: cần đun sao cho đặc socola và sữa bò lại sao cho phù hợp vs số lượng kem

- Đánh đều socola và sữa bò rồi sau đó tắt bếp. Khi nào ăn nên bỏ kem ra sau tránh kem bị chảy nước. 
- Đổ hỗn hợp Socola vừa đun vào kem :

- Có thể dùng tăm để xiên vào miếng kem sau đó chấm quện vào nước socola vừa đun hoặc để kem ra đĩa và đổ nước lên !!!

Chúc cả nhà làm món này thành công với món kem socola Nhật này nhé !!!

Chuẩn bị tới giờ ăn trưa rồi, hôm nay cũng cuối tuần nữa. Nếu các bạn có thời gian hãy vào bếp làm món này nhé, rất đơn giản đấy !!!

NGUYÊN LIỆU:
- 2 củ hành tây 
- thịt băm
- hành lá
- cà rốt
- gia vị
- nước tương 

CÁCH LÀM:
- Hành tây bỏ bớt những phần bị khô, bị hư đi rồi cắt miệng hành tây như cắt đầu quả cam vậy.
Dùng chiếc thìa mỏng cạo bớt hành tây bên trong củ ra, các bạn nên cạo mỏng chút để tới khi cho vào lò nướng thì hành tây nhanh chín nhưng cũng không nên mỏng quá bởi nếu không để ý trong quá trình nướng sẽ bị cháy hành tây.
- Ruột hành tây vừa cạo các bạn dùng dao băm nhỏ, sau đó trộn với thịt băm, cà rốt thái vuông nhỏ, hành lá thái lỏ trộn lẫn vào nhau .
- Các bạn cho tiếp gia vị vào, cho thêm ít tiêu và nước tương , ở bên này mình có loại nước tương khá là thơm của NB tên là tonkatsu (loại này nấu ăn rất tuyệt) rồi trộn lẫn vào nhau ướp khoảng 5-10 phút.
- 5 phút sau, các bạn cho hỗn hợp vừa trộn trên vào trong củ hành tây đã khoét ruột và cho vào lò nướng tùy theo lò nướng nhà bạn.
Sau khi hành tây chín, các bạn rắc một ít vừng lên cho ngon và thưởng thức !!! 
Thành quả của mình đây

Chúc các bạn thành công.

mon-an-nhat

Cách làm món thịt nhồi hành tây

Chuẩn bị tới giờ ăn trưa rồi, hôm nay cũng cuối tuần nữa. Nếu các bạn có thời gian hãy vào bếp làm món này nhé, rất đơn giản đấy !!!

NGUYÊN LIỆU:
- 2 củ hành tây 
- thịt băm
- hành lá
- cà rốt
- gia vị
- nước tương 

CÁCH LÀM:
- Hành tây bỏ bớt những phần bị khô, bị hư đi rồi cắt miệng hành tây như cắt đầu quả cam vậy.
Dùng chiếc thìa mỏng cạo bớt hành tây bên trong củ ra, các bạn nên cạo mỏng chút để tới khi cho vào lò nướng thì hành tây nhanh chín nhưng cũng không nên mỏng quá bởi nếu không để ý trong quá trình nướng sẽ bị cháy hành tây.
- Ruột hành tây vừa cạo các bạn dùng dao băm nhỏ, sau đó trộn với thịt băm, cà rốt thái vuông nhỏ, hành lá thái lỏ trộn lẫn vào nhau .
- Các bạn cho tiếp gia vị vào, cho thêm ít tiêu và nước tương , ở bên này mình có loại nước tương khá là thơm của NB tên là tonkatsu (loại này nấu ăn rất tuyệt) rồi trộn lẫn vào nhau ướp khoảng 5-10 phút.
- 5 phút sau, các bạn cho hỗn hợp vừa trộn trên vào trong củ hành tây đã khoét ruột và cho vào lò nướng tùy theo lò nướng nhà bạn.
Sau khi hành tây chín, các bạn rắc một ít vừng lên cho ngon và thưởng thức !!! 
Thành quả của mình đây

Chúc các bạn thành công.

Mỗi con người sinh ra và lớn lên, trai khôn lấy vợ gái lớn gả chồng - các cụ đã từng nói như vậy đó.
Và sau 27 năm tìm kiếm thì năm nay QH đã lập gia đình vào hồi tháng 5, 3 tháng sau đó tức ngày 6/8 là lúc QH tạm xa quê hương yêu dấu sang NB với chồng . 
Thuyền theo lái gái theo chồng ; đôi khi có những điều ta muốn nhưng không thể làm được. Tạm hiểu là một cuộc sống riêng, một gia đình nhỏ riêng biệt có vợ có chồng ...
Đến nay cũng đã hơn 2 tháng QH đặt chân tới đất nước của hoa anh đào, của tuyết trắng; nếu các bạn hỏi cảm nhận của QH khi sống tại NB là gì ?

1. Người NB rất kín đáo và lịch sự 
Ở nhà cứ mỗi lần đi làm về là lại la cà rủ bạn bè đi trà đá vỉa hè, đi ăn bánh gối, đi ăn chè ... nhưng nếu khi bạn sang đây bạn sẽ không hề thấy có một quán cóc liêu xiêu nào cả . Văn hóa đường phố ở NB là không có .
Nhớ lại những ngày tháng ở Việt Nam, mỗi lần về quê là chạy sang nhà các bác các chú nói chuyện hoặc nhìn thấy bạn bè từ xa là sấn tới chém gió. Nhưng ở NB thì không, con người họ sống rất kín đáo đến mức mà họ đến chơi nhà nhau khi được chủ nhà mời vào mới vào còn không họ chỉ đứng ở ngoài cửa nói chuyện. Họ không có thói quen tụ tập nói chuyện rôm rả như ở quê mình !

2. Vấn đề giao thông (koutsuu) ở Nhật Bản tuyệt vời
Cái gì cũng có 2 mặt của nó: 
Ở Việt Nam mình đã từng phải chen lấn để đi và nói thật là cũng có đôi lần đi lên vỉa hè đi bởi quá tắc đường rồi người vượt đèn đỏ, quẹo ẩu dẫn tới tai nạn.
Ở Nhật Bản thì thật tuyệt vời: họ tuân thủ giao thông rất tốt dẫu đường vắng vẻ nhưng đèn đỏ họ vẫn dừng lại chứ không có khái niệm TRANH THỦ VƯỢT . 
Và thậm chí lỡ may bạn vừa đi bộ sang đường, bắt đầu chuyển sang đèn xanh thì họ vẫn dừng lại nhường người đi bộ, Khi họ giao thông ở các ngõ ngách, họ hay dừng xe lại để quan sát người đi bộ .
Có lẽ ở NB thì không sợ die vì giao thông (mình hay nói vui như thế)

3. Phụ nữ Nhật Bản rất chăm chút nhan sắc ở mọi lứa tuổi
Ở Việt Nam mình, khi có chồng có con hoặc khi trung niên hay về già thì chị em phụ nữ đều ít khi trang điểm bởi người Việt mình có một số sống giản dị và mộc mạc lắm (con cháu bác Hồ đây mà)/.
Nhưng ở Nhật: Nhiều lần QH đi WC công cộng thôi cũng bắt gặp các bà già lớn tuổi đứng kẻ lông mày, tô son... còn con gái thì đánh má hồng ... Nói chung con gái Nhật rất chăm chút tới vẻ bề ngoài (có người yêu hay chưa có người yêu đều như nhau) nhất là họ hay đánh má hồng và chuốt mi cong nên dù có một số không xinh nhưng vẫn dễ nhìn :) --> Cái này chị em phụ nữ ở Việt Nam mình nên học tập !

4. Người Nhật Bản ưa sự hài hòa và lãng mạn
Có lẽ bởi họ lịch sự, bởi họ chăm chút nhan sắc nên hầu như nhà nào ở Nhật cũng có vài chậu hoa ở trước cửa, rất đẹp rất lãng mạn. Dẫu giá hoa ở bên này là rất rất đắt hơn so với ở nước mình.

5. Đồ ăn ở Nhật Bản đảm bảo 
Ở Việt Nam mình có rất nhiều chợ cóc họ bán rau, bán cá ... nhưng ở NB thì QH chưa thấy, đa số là siêu thị hoặc là chợ rau thì cũng là một cửa hàng sạch sẽ bán rau của người nông dân thôi.
Nếu bạn mua đồ ăn trong siêu thị của họ thì bạn hãy yên tâm rằng rất vệ sinh hay bạn đi ăn ở quán ăn cũng vậy nếu bạn bị đau bụng mà nguyên nhân do món ăn đó thì quán ăn đó chắc chắn khó lòng mở cửa trở lại . Vì vậy vấn đề ăn uống ở NB có thể coi là tuyệt vời và đảm bảo .

6. Đậu phụ Nhật Bản là số 1 trong lòng QH 
:D :D Nghe thì hơi quá nhưng lại là sự thật, có lẽ do cái lọc đậu của họ là loại tốt nên cảm giác khi ăn thật tuyệt vời rất thơm và rất mịn. Đến mức QH đã thử mua đậu về rán nhưng rán không hề dễ như đậu ở VN mình ....


Ôi. QH viết những dòng này để chia sẻ với các bạn thôi còn cái gì cũng có 2 mặt của nó và nước bạn văn hóa tốt thì chúng ta nên học tập thôi mà ! QH tạm dừng phần 1 ở đây phần 2 QH sẽ chia sẻ sau nhé .Phần 2 QH sẽ viết về vấn đề tình yêu, kết hôn ở NB. Chúc cả nhà ngày mới vui vẻ !!!

nhat-ban· trai-nghiem

Ngày đầu tiên tới Nhật Bản !!!

Mỗi con người sinh ra và lớn lên, trai khôn lấy vợ gái lớn gả chồng - các cụ đã từng nói như vậy đó.
Và sau 27 năm tìm kiếm thì năm nay QH đã lập gia đình vào hồi tháng 5, 3 tháng sau đó tức ngày 6/8 là lúc QH tạm xa quê hương yêu dấu sang NB với chồng . 
Thuyền theo lái gái theo chồng ; đôi khi có những điều ta muốn nhưng không thể làm được. Tạm hiểu là một cuộc sống riêng, một gia đình nhỏ riêng biệt có vợ có chồng ...
Đến nay cũng đã hơn 2 tháng QH đặt chân tới đất nước của hoa anh đào, của tuyết trắng; nếu các bạn hỏi cảm nhận của QH khi sống tại NB là gì ?

1. Người NB rất kín đáo và lịch sự 
Ở nhà cứ mỗi lần đi làm về là lại la cà rủ bạn bè đi trà đá vỉa hè, đi ăn bánh gối, đi ăn chè ... nhưng nếu khi bạn sang đây bạn sẽ không hề thấy có một quán cóc liêu xiêu nào cả . Văn hóa đường phố ở NB là không có .
Nhớ lại những ngày tháng ở Việt Nam, mỗi lần về quê là chạy sang nhà các bác các chú nói chuyện hoặc nhìn thấy bạn bè từ xa là sấn tới chém gió. Nhưng ở NB thì không, con người họ sống rất kín đáo đến mức mà họ đến chơi nhà nhau khi được chủ nhà mời vào mới vào còn không họ chỉ đứng ở ngoài cửa nói chuyện. Họ không có thói quen tụ tập nói chuyện rôm rả như ở quê mình !

2. Vấn đề giao thông (koutsuu) ở Nhật Bản tuyệt vời
Cái gì cũng có 2 mặt của nó: 
Ở Việt Nam mình đã từng phải chen lấn để đi và nói thật là cũng có đôi lần đi lên vỉa hè đi bởi quá tắc đường rồi người vượt đèn đỏ, quẹo ẩu dẫn tới tai nạn.
Ở Nhật Bản thì thật tuyệt vời: họ tuân thủ giao thông rất tốt dẫu đường vắng vẻ nhưng đèn đỏ họ vẫn dừng lại chứ không có khái niệm TRANH THỦ VƯỢT . 
Và thậm chí lỡ may bạn vừa đi bộ sang đường, bắt đầu chuyển sang đèn xanh thì họ vẫn dừng lại nhường người đi bộ, Khi họ giao thông ở các ngõ ngách, họ hay dừng xe lại để quan sát người đi bộ .
Có lẽ ở NB thì không sợ die vì giao thông (mình hay nói vui như thế)

3. Phụ nữ Nhật Bản rất chăm chút nhan sắc ở mọi lứa tuổi
Ở Việt Nam mình, khi có chồng có con hoặc khi trung niên hay về già thì chị em phụ nữ đều ít khi trang điểm bởi người Việt mình có một số sống giản dị và mộc mạc lắm (con cháu bác Hồ đây mà)/.
Nhưng ở Nhật: Nhiều lần QH đi WC công cộng thôi cũng bắt gặp các bà già lớn tuổi đứng kẻ lông mày, tô son... còn con gái thì đánh má hồng ... Nói chung con gái Nhật rất chăm chút tới vẻ bề ngoài (có người yêu hay chưa có người yêu đều như nhau) nhất là họ hay đánh má hồng và chuốt mi cong nên dù có một số không xinh nhưng vẫn dễ nhìn :) --> Cái này chị em phụ nữ ở Việt Nam mình nên học tập !

4. Người Nhật Bản ưa sự hài hòa và lãng mạn
Có lẽ bởi họ lịch sự, bởi họ chăm chút nhan sắc nên hầu như nhà nào ở Nhật cũng có vài chậu hoa ở trước cửa, rất đẹp rất lãng mạn. Dẫu giá hoa ở bên này là rất rất đắt hơn so với ở nước mình.

5. Đồ ăn ở Nhật Bản đảm bảo 
Ở Việt Nam mình có rất nhiều chợ cóc họ bán rau, bán cá ... nhưng ở NB thì QH chưa thấy, đa số là siêu thị hoặc là chợ rau thì cũng là một cửa hàng sạch sẽ bán rau của người nông dân thôi.
Nếu bạn mua đồ ăn trong siêu thị của họ thì bạn hãy yên tâm rằng rất vệ sinh hay bạn đi ăn ở quán ăn cũng vậy nếu bạn bị đau bụng mà nguyên nhân do món ăn đó thì quán ăn đó chắc chắn khó lòng mở cửa trở lại . Vì vậy vấn đề ăn uống ở NB có thể coi là tuyệt vời và đảm bảo .

6. Đậu phụ Nhật Bản là số 1 trong lòng QH 
:D :D Nghe thì hơi quá nhưng lại là sự thật, có lẽ do cái lọc đậu của họ là loại tốt nên cảm giác khi ăn thật tuyệt vời rất thơm và rất mịn. Đến mức QH đã thử mua đậu về rán nhưng rán không hề dễ như đậu ở VN mình ....


Ôi. QH viết những dòng này để chia sẻ với các bạn thôi còn cái gì cũng có 2 mặt của nó và nước bạn văn hóa tốt thì chúng ta nên học tập thôi mà ! QH tạm dừng phần 1 ở đây phần 2 QH sẽ chia sẻ sau nhé .Phần 2 QH sẽ viết về vấn đề tình yêu, kết hôn ở NB. Chúc cả nhà ngày mới vui vẻ !!!